Ice cream was invented by an Iranian you know?!


Have you ever thought why not to report or any external media on the ice, hit the lick, where and by whom was not said anything, there? The answer in the book `people` constitutional period in the dusty shelves of the National Library, which also has another honor for us Iranians.
Here begins the story of the person entitled to the name of the Karim Bastani city of Ray Karim Freeze Young boy selling in the market at that time (today Republic Street) was selling ice setup. Often, a customer standing nearby British embassy staff were Karim. The intimate relationship between the Karim daily exposure of personnel changes. Staff did not know the English name for Karim chose Karim ice or the ice Karim itself. Karim Constitutional conflicts in the middle period to attract more customers to broadcast frappe take hold. And at the same time and for the first time by mixing milk and ice and water and juice and egg yolks Seeds Malayer first ice cream made of human history. The wife of the British ambassador was welcomed by the locals market and a shop nearby was awarded by the British Ambassador to the Karim Family Karim Name over the English language (Bastani) bastani Persian was written incorrectly called ice cream. British Ambassador at stores opened by saying:
we name it after you
.Product name has to respect Karim, Ice Karim
Mirza Hsnkhan Mostofi, Mstvfyalmmalk the Constitution, wrote in his memoir The Dog Father ( Karim Bastani ) Lysydnyy Srdabhay Yazd is cooler than the bloke lips sweeter, softer than cotton Khorasan. Years later Karim, an employee of the British Embassy to the Name Elizabeth Baskin Robins married and moved to England and then to America.
Cellar:
Most homes were built in the basement of the old place.
The basement has been designed to be very cold stratified in summer cold and warm in winter, and cooling and heating without the need for tools.

آیا میدانید بستنی یخی توسط یک ایرانی ابداع شده است ؟!

تا به حال به این اندیشیده اید که چرا هرگز در هیچ گزارش یا رسانه خارجی در مورد اینکه بستنی ، این لیسیدنی پرطرفدار، در کجا و توسط چه کسی ساخته شد هیچ حرفی به میان نیامده ؟! جواب این سوال در کتاب `مردم دوران مشروطه` در قفسه های خاک گرفته کتابخانه ملی موجود است که نیز افتخار دیگری است برای ما ایرانیان .
داستان از اینجا شروع میشه که فردی به نام کریم باستانی ملقب به کریم یخ فروش پسر جوانی از شهر ری در بازار آن زمان (خیابان جمهوری امروز) بساط یخ فروشی داشت . یکی از مشتریان غالبا دائمی کریم کارمندان سفارت انگلستان در همان حوالی بودند . این مواجهه هر روزه کارمندان با کریم رابطه صمیمانه را بین آنها پدید آورد . کارمندان برای کریم که انگلیسی بلد نبود نام کریم یخی یا همان به گفته خودشان آیس کریم را برگزیدند . در اواسط درگیریهای دوران مشروطیت کریم برای جلب بیشتر مشتری اقدام به پخش یخ در بهشت مبادرت ورزید . و در همین دوران و برای اولین بار با مخلوط کردن شیر و یخ و زرده تخمه مرغ و گلاب و شیره ملایر اولین بستنی تاریخ بشریت را ساخت. که مورد استقبال اهالی بازار و همسر سفیر انگلیس قرار گرفت مغازه ای در همان حوالی توسط سفیر انگلیس به کریم اهدا شد که بر سر در آن به زبان انگلیسی اسم فامیل کریم ( باستانی ) bastani نوشته شده بود که ایرانی ها به اشتباه بستنی می خواندند . در زمان افتتاح فروشگاه سفیر انگلیس با گفتن :
we name it after you
اسم محصول را به احترام کریم آیس کریم گذارد
میرزا حسن‌خان مستوفی , مستوفی‌الممالک دوران مشروطیت ، در کتاب خاطراتش مینویسد این پدر سگ ( کریم باستانی ) لیسیدنیی ساخته است از سردابهای یزد سردتر ، از لب یار شیرین تر، از پنبه خراسان نرمتر. سالها بعد کریم با یکی کارمندان سفارت انگلیس به نام الیزابت بسکین رابینز ازدواج کرده و به انگستان و بعد از آن به امریکا مهاجرت میکند .
سرداب:
محلی در زیر زمین اکثر خانه های قدیمی ساخته میشد .
این زیر زمینها به گونه ای طراحی شده بودندکه در تابستان بسیار سرد و در زمستان گرم بود و نیازی به ابزار سرمایش و گرمایش نداشتند.